مطبخ سوري أصيل · القرهود، دبي
قائمة الطعام
فطور شامي، مناقيش، مقبلات، مشاوي على الفحم، حلويات ومشروبات. كل الأطباق مطبوخة يومياً في مطبخنا بالقرهود.
فطور
Breakfast-
صحن مربى 16 درهمA Selection of Jam
مشمش أو فراولة أو تين أو توت
-
قشطة مع عسل أو طحينة 35 درهمCream with Honey or Tahina
-
مأمونية بالقشطة أو الجبنة 32 درهمMamoneyih
-
تشكيلة أجبان وألبان سورية 85 درهمCheese & Labneh Platter
-
صحن جبنة 30 درهمA Selection of Cheese
شلل أو حلوم أو عكاوي أو بلدية
-
أومليت حسب الرغبة 28 درهمOmelette Your Way
إسبانيول أو جبنة أو لحمة أو مرتديلا أو عيون
-
فتة حمص 25 درهمHummus Fatteh
-
فتة حسب الرغبة 35 درهمA Selection of Fatteh
لحم، دجاج أو مكدوس
-
فول حسب الرغبة 25 درهمFava Beans Your Way
بالزيت، باللبن أو بالطحينة
-
حمص حب حسب الرغبة 25 درهمHummus Your Way
بالزيت، باللبن أو بالطحينة
-
فلافل البيت الشامي 35 درهمAl Bait Al Shami Falafel
10 قطع
-
كلاج البيت الشامي 32 درهمAl Bait Al Shami Kellaj
جبنة حلوم، عكاوي أو شلل
-
مكدوس 32 درهمMakdous
-
لبنة حسب الرغبة 28 درهمLabneh Your Way
بالزعتر، مدعبلة، عادية، بالثوم، بالطرخون أو حارة
-
شنغليش حسب الرغبة 30 درهمShanklish Your Way
سوركي، سادة أو بالزبدة
-
شكشوكة 30 درهمShakshouka
-
حلاوة 30 درهمHalawa
-
مرتديلا 30 درهمMortadella
المعجنات والمناقيش
Pastries-
منقوشة زعتر 17 درهمZaatar Man'ousheh
-
منقوشة جبنة بلدية 18 درهمLocal Cheese Man'ousheh
-
منقوشة حلوم 22 درهمHalloumi Man'ousheh
-
منقوشة جبنة مع زعتر 23 درهمCheese & Zaatar Man'ousheh
-
منقوشة لبنة مع خضار 22 درهمLabneh & Vegetables Man'ousheh
-
منقوشة سبانخ 16 درهمSpinach Man'ousheh
-
منقوشة محمرة سورية 22 درهمSyrian Mhammara Man'ousheh
-
منقوشة جبنة مع محمرة 23 درهمCheese & Mhammara Man'ousheh
-
منقوشة لحمة 21 درهمMeat Man'ousheh
-
منقوشة لحمة مع جبنة 25 درهمMeat & Cheese Man'ousheh
-
صفيحة شامية لحمة 38 درهمShami Sfiha with Meat
5 قطع
-
صفيحة شامية جبنة 35 درهمShami Sfiha with Cheese
5 قطع
-
مجرمشة 48 درهمMjarmasha
5 قطع
-
شرحات على العجين 55 درهمMeat Slices on Dough
-
فطيرة شيش طاووق 21 درهمShish Tawook Pie
البيتزا
Pizza-
بيتزا مارغريتاMargarita Pizza
- XL32 درهم
- L21 درهم
-
بيتزا الفصول الأربعةFour Seasons Pizza
- XL32 درهم
- L21 درهم
-
بيتزا تشكيلة أجبان خاصةMixed Cheese Pizza
- XL37 درهم
- L27 درهم
-
بيتزا سجقSujuk Pizza
- XL37 درهم
- L27 درهم
-
بيتزا حسب اختياركPizza – Your Choice
لحم، دجاج، روبيان، روستو، حبش أو ببروني
- XL37 درهم
- L27 درهم
«كلما ضاقت بي الدنيا، فتحت شبّاك دمشق»
المقبلات الباردة
Cold Appetizers-
حمص حسب الرغبة 24 درهمHummus Your Way
طحينة، كمون أو بيروتي
-
متبل حسب الرغبة 24 درهمMutabbal Your Way
بالطحينة، بالخضار أو ورد
-
بابا غنوج 24 درهمBaba Ghanoush
-
محمرة سورية 24 درهمSyrian Mohammarah
-
يالنجي ورق عنب 29 درهمYalanji Vine Leaves
-
سلطة الزيتون 23 درهمOlive Salad
-
مقبلات الزيت 27 درهمDaily Special
اسأل الكابتن عن توفرها
-
مفسخ باذنجان / زهرة 27 درهمMofasakh
باذنجان أو زهرة مع لبن وطحينة
-
لحوم نيّة حسب الطلب 61 درهمRaw Meat Your Way
كبة نيّة، هبرة نيّة أو سودة نيّة
-
باذنجان البيت الشامي 32 درهمAl Bait Al Shami Eggplant
قطع باذنجان مع الفلفل الملون والجوز والرمان
-
كوكتيل روبيان 53 درهمCocktail Prawns
السلطات
Salads-
فتوش 24 درهمFattoush
-
فتوش باذنجان 27 درهمEggplant Fattoush
-
تبولة 24 درهمTabbouleh
-
سلطة جرجير 24 درهمArugula Salad
-
سلطة جرجير مع جبنة 28 درهمArugula Salad with Cheese
-
سلطة أرمنية 25 درهمArmenian Salad
-
سلطة شرقية 20 درهمOriental Salad
-
سلطة شوندر 22 درهمBeetroot Salad
-
سلطة أرضي شوكي 28 درهمArtichoke Salad
-
سلطة خضار حسب الرغبة 28 درهمVegetable Salad – Your Way
-
سلطة كينوا 28 درهمQuinoa Salad
-
سلطة القيصر 32 درهمCaesar Salad
-
سلطة أفوكادو 42 درهمAvocado Salad
-
سلطة عثمانية 40 درهمOttoman Salad
-
سلطة خس مع جبنة الروكفور 40 درهمLettuce Salad with Roquefort Cheese
-
سلطة يونانية 30 درهمGreek Salad
«في دمشق يولد الشعر، ويُكتب على جدران الياسمين»
المازة الساخنة
Hot Appetizers-
تشكيلة مازة ساخنة 60 درهمHot Meze Platter
كبة مقلية، سمبوسك، أصابع موزاريلا وأصابع مسخن
-
بطاطا مقلية 21 درهمFrench Fries
-
بطاطا حسب الرغبة 39 درهمPotatoes Your Way
خشخاش، بروفنسال أو حارة
-
كبة مقلية 36 درهمFried Kibbeh
5 حبات
-
سمبوسك جبنة 30 درهمCheese Samosa
5 حبات
-
أصابع دجاج مسخن 32 درهمChicken Mosakhan Fingers
12 حبة
-
أصابع دجاج كريسبي 32 درهمCrispy Chicken Fingers
5 حبات
-
أصابع موزاريلا 32 درهمMozzarella Sticks
5 حبات
-
أصابع سمك بانيه 32 درهمFish Fingers
6 حبات
-
روبيان بانيه 53 درهمFried Prawns
-
كلماري 37 درهمCalamari
-
حمص باللحمة والصنوبر 36 درهمHummus with Meat & Pine Seeds
-
لحمة رأس عصفور حسب الطلب 43 درهمSautéed Lamb Cubes (Rass Asfour)
-
كبدة دجاج حسب الرغبة 33 درهمChicken Liver Your Way
دبس رمان، حامض وثوم أو خضار
-
جوانح بروفنسال 37 درهمProvencal Wings
-
نقانق حسب الرغبة 42 درهمSausages Your Way
دبس رمان، حامض وثوم أو فخارة
-
قلاية بندورة 37 درهمPan Cooked Tomatoes
-
مفركة بطاطا مع لحمة أو بيض 43 درهمPotato Stir-Fry
-
مفركة فطر 37 درهمMushroom Mufarakah
-
مفركة فطر مع اللحم 43 درهمMushroom & Meat Mufarakah
-
مفركة كوسا باللحم 37 درهمZucchini with Meat Mufarakah
-
كبة مشوية 17 درهمGrilled Kibbeh
-
جبنة مشوية 37 درهمGrilled Cheese
-
متبل باطرش 42 درهمPatrish Motabbal
الشوربة
Soups-
شوربة عدس 19 درهمLentil Soup
-
شوربة بصل 21 درهمOnion Soup
-
شوربة خضار 22 درهمVegetable Soup
-
شوربة بحريات 32 درهمSeafood Soup
-
شوربة كريمة 21 درهمCreamy Soup
فطر، ذرة أو دجاج
المأكولات البحرية
Seafood-
فيليه هامور مشوي أو مقلي 79 درهمGrilled or Fried Hamour Filet
مع صوص مونيير، بروفنسال أو أعشاب
-
فيليه سالمون مشوي 79 درهمGrilled Salmon Filet
مع صوص ليمون مثوم، حبق، صويا بالبرتقال أو صوص البيت الشامي
-
سيباس مشوي 79 درهمGrilled Seabass
300–400 غ
-
روبيان جامبو مشوي 105 درهمGrilled Jumbo Prawns
-
روبيان جامبو مقلي 105 درهمFried Jumbo Prawns
-
استكوزا بالبشاميل 140 درهمLobster with Béchamel
-
صحن بحريات مشكل 240 درهمMixed Seafood Platter
الباستا
Pasta-
معكرونة بشاميل 42 درهمMacaroni Bechamel
-
سباغيتي 42 درهمSpaghetti
مع صوص نابولي، حبق أو بولونيز
-
بيني أرابياتا 42 درهمPenne Arrabiata
-
بيني ألفريدو 42 درهمPenne Alfredo
-
فيتوتشيني 42 درهمFettuccine
مع صوص ألفريدو أو فونغي
-
لازانيا 42 درهمLasagna
«دمشق هي الحب لمن أحب، وهي العزاء لمن فقد»
السندويش
Sandwiches-
فيلادلفيا 37 درهمPhiladelphia Sandwich
دجاج أو لحم
-
فاهيتا 37 درهمFajita Sandwich
دجاج أو لحم
-
شاورما عربي دجاج 37 درهمChicken Arabic Shawarma
-
مكسيكي دجاج 37 درهمMexican Chicken Sandwich
-
سندويش شيش طاووق 37 درهمTawook Sandwich
-
سندويش كباب 37 درهمKebab Sandwich
-
سندويش شقف 42 درهمMeat Tikka Sandwich
-
سندويش البيت الشامي 42 درهمAl Bait Al Shami Sandwich
وجباتنا الشرقية
Oriental Dishes-
الطبق اليومي 37 درهمDaily Meal
اسأل الكابتن عن عروض الغداء
-
شيش طاووق بالفخارة 53 درهمChicken Tawook Clay Pot
-
شيش برك 42 درهمShish Barak
-
كبسة لحمة أو دجاج 42 درهمMeat or Chicken Kabsa
-
برياني لحمة أو دجاج 42 درهمMeat or Chicken Biryani
-
كبة لبنية 42 درهمKibbeh Labnieh
-
شاكرية 42 درهمShakriyeh
-
شرحات دجاج بالفخارة 60 درهمChicken Slices Clay Pot
-
شرحات لحمة بالفخارة 64 درهمMeat Slices Clay Pot
«دمشق لا تموت... كل حجر فيها قلب ينبض»
المشاوي
Grill-
مشاوي مشكلةMixed Grill
- 1 كغ209 درهم
- نصف كغ115 درهم
- 250–300 غ72 درهم
-
مشاوي مشكلة مع ريشMixed Grill with Lamb Chops
- 1 كغ250 درهم
- نصف كغ130 درهم
- 250–300 غ85 درهم
-
لحم شقف مشويGrilled Meat Tikka
- 1 كغ230 درهم
- نصف كغ120 درهم
- 250–300 غ76 درهم
-
كباب لحمLamb Kebab
- 1 كغ175 درهم
- نصف كغ90 درهم
- 250–300 غ57 درهم
-
كباب خاصSpecial Kebab
حلبي، باذنجان، أورفلي أو خشخاش
- 1 كغ187 درهم
- نصف كغ98 درهم
- 250–300 غ66 درهم
-
ريش لحم مشويLamb Chops
- 1 كغ270 درهم
- نصف كغ140 درهم
- 250–300 غ99 درهم
-
شيش طاووقShish Tawook
- 1 كغ170 درهم
- نصف كغ89 درهم
- 250–300 غ57 درهم
-
فروج مسحب 57 درهمBoneless Grilled Chicken
-
نصف فروج مسحب 35 درهمHalf Boneless Chicken
-
توشكا 42 درهمToshka
-
ماريا 42 درهمMaria
-
جوانح مشوية 39 درهمGrilled Wings
-
معجوقة 60 درهمMa'jouqa
كفتة محشوة بالجبن والخضار
-
مشاوي البيت الشامي 350 درهمAl Bait Al Shami Mixed Grill
«دمشق لا توصف، بل تُحَب»
خاص البيت الشامي
Al Bait Al Shami Special-
فخارة شقف 200 درهمClay Pot – Meat Tikka
-
فخارة كباب باذنجان 150 درهمClay Pot – Eggplant Kebab
-
فخارة مسحب 150 درهمClay Pot – Boneless Chicken
-
فخارة بحريات 250 درهمClay Pot – Seafood
وجبات اللحمة الغربية
Western Meat Dishes-
فيليه مشوي مع اختيارك 94 درهمGrilled Filet with Your Choice
صوص بوافر، فطر، روكفور أو خردل
-
شرحات لحمة مطفاية 72 درهمSmoked Meat Slices
-
ستيك مشوي مع اختيارك 94 درهمGrilled Steak with Your Choice
صوص بوافر، فطر، روكفور أو خردل
-
كوردون بلو لحم 87 درهمBeef Cordon Bleu
-
اسكالوب لحم 87 درهمBeef Escalope
-
بيف ستروغانوف 72 درهمBeef Stroganoff
وجبات الدجاج الغربية
Western Chicken Dishes-
صدر دجاج مشوي حسب الرغبة 66 درهمGrilled Chicken Breast Your Way
مع صوص حبق، فلفل أخضر، ليمون، أعشاب، خردل أو فطر ألفونغي
-
دجاج البيت الشامي 66 درهمAl Bait Al Shami Chicken
مع الخضار المشوية
-
اسكالوب بانيه 66 درهمEscalope
-
اسكالوب ميلانيز 72 درهمEscalope Milanese
-
دجاج كييف 75 درهمChicken Kiev
-
كوردون بلو دجاج 77 درهمCordon Bleu
الحلويات
Desserts-
رز بالحليب 21 درهمRice Pudding
-
مهلبية 21 درهمMilk Pudding (Mohallabiah)
-
مأمونية 32 درهمMamounia
-
أم علي 23 درهمUm Ali
-
حلاوة الجبن 29 درهمHalawet El Jibn
-
وربات 27 درهمWarbat
بالقشطة أو بالفستق
-
كنافة 23 درهمKunafa
ناعمة أو خشنة
-
كنافة البيت الشامي 38 درهمAl Bait Al Shami Kunafa
طبقتين كنافة مع بوظة وقشطة عربية
-
هريسة نبكية 21 درهمNabkiah Hareeseh
-
هريسة جوز الهند 21 درهمCoconut Hareeseh
بسبوسة
-
بقلاوة تركية 28 درهمTurkish Baklava
-
بقلاوة آيس كريم 32 درهمBaklava Ice Cream
-
عصملية بالقشطة 23 درهمOsmailieh with Ashta
-
ليالي الشام 21 درهمLayali Al Sham
-
حلو عربي مشكل 34 درهمAssorted Arabic Sweets
-
سان سباستيان 34 درهمSan Sebastian Cheesecake
-
كريم كراميل 21 درهمCrème Caramel
-
تشيز كيك 32 درهمCheesecake
-
كريب 32 درهمCrepe
-
كيك عيد ميلادBirthday Cake
- صغير75 درهم
- كبير125 درهم
«من يدخل دمشق يُصبح منها، حتى لو لم يكن منها»
مشروبات ساخنة
Hot Drinks-
شاي بأنواعه 17 درهمTea Selection
خمير، أحمر أو أخضر
-
زهورات 21 درهمZohorat
يانسون، كمون وليمون أو زنجبيل وليمون
-
قهوة تركي 21 درهمTurkish Coffee
-
نسكافيه 21 درهمNescafe
-
قهوة إسبرسو 24 درهمEspresso
-
إسبرسو دبل 29 درهمDouble Espresso
-
كابتشينو 29 درهمCappuccino
-
كافيه لاتيه 29 درهمCafé Latte
-
شوكولاتة ساخنة 29 درهمHot Chocolate
-
شاي كرك 23 درهمKarak Tea
-
شاي مغربيMoroccan Tea
- صغير23 درهم
- وسط35 درهم
- كبير46 درهم
مشروبات باردة
Cold Drinks-
ريد بول 29 درهمRed Bull
-
مياه صغيرة 9 درهمSmall Water
-
مياه كبيرة 12 درهمLarge Water
-
مياه غازية 16 درهمSparkling Water
-
مشروبات غازية 14 درهمSoft Drinks
-
ميلك شيك 29 درهمMilkshake
-
قهوة مثلجة 23 درهمIced Coffee
-
شاي مثلج 23 درهمIced Tea
-
موهيتو 23 درهمMojito
«في الشام كل شيء يشبه القصيدة، حتى وجعها أنيق»
العصائر
Juices-
عصير برتقال 25 درهمOrange Juice
-
عصير ليمون 23 درهمLemon Juice
-
عصير ليمون مع نعنع 25 درهمLemon with Mint Juice
-
عصير تفاح 24 درهمApple Juice
-
عصير جزر 24 درهمCarrot Juice
-
عصير فراولة 24 درهمStrawberry Juice
-
عصير مانجو 24 درهمMango Juice
-
عصير بطيخ 25 درهمWatermelon Juice
-
عصير أناناس 25 درهمPineapple Juice
-
عصير أفوكادو 31 درهمAvocado Juice
-
عصير رمان 28 درهمPomegranate Juice
-
عصير كيوي 24 درهمKiwi Juice
-
لبن عيران 19 درهمLaban Ayran
-
كوكتيل موز بالحليب 29 درهمBanana Milkshake
-
كوكتيل فواكه 29 درهمMixed Fruits Cocktail
-
سلطة فواكه 29 درهمFruit Salad
-
مشروب البيت الشامي الخاص 34 درهمAl Bait Al Shami Special
-
آيس كريم فراولة 29 درهمStrawberry Ice Cream
-
آيس كريم مانجو 29 درهمMango Ice Cream
-
آيس كريم شوكولا 29 درهمChocolate Ice Cream
-
آيس كريم فانيلا 29 درهمVanilla Ice Cream
الأراكيل
Shisha-
شيشة سبيشال 90 درهمShisha Special
-
شيشة 60 درهمShisha
-
تبديل رأس 30 درهمHead Replacement
-
لي صحي 11 درهمHygienic Hose
النكهات: عنب، نعنع، عنب ونعنع، علكة، علكة نعنع، علكة قرفة، تفاحتين نخلة، تفاحتين فاخر، توت بلوبري، لاف 66، شمام، خوخ، برتقال، بطيخ، مستكة
جميع الأسعار بالدرهم الإماراتي.